商用厨房灶台与后勤区域除油方案

宝莱斯 PH-105 特效除油剂

用宝莱斯PH-105配合适合的刷具和冲洗流程，针对灶台及后勤区域日常油污安排分区清洁，减少油膜残留与反复擦洗。

01｜客户现场难题

灶台边缘、台面接缝和后勤地面容易沾附油污。只用湿布来回擦拭，可能把油膜带到更大区域；作业又必须避开烹饪、备餐和通行时段，不能让清洁残液留在操作面或地面。

PH-105的用途为厨房、灶台及后勤设施油污清洁。先按金属、瓷砖或涂层选择可用表面，再配合适宜刷具分解处理步骤，能够把“去油、收集污液、清水冲净”组织成明确流程。它不替代食品接触面的卫生管理，也不据此宣称杀菌。

停止相邻热源作业并让表面达到安全操作条件，移开食品及不相容物品。清除松散残渣，按标签配液并在不显眼处试用；使用不损伤表面的刷具分区清洁，收集污液后用清水冲净。食品接触面按现场卫生规程完成后续处理，地面干燥后恢复通行。

把油污集中处理而不是反复推开，有助于改善表面清洁观感，减少重复擦洗。分区作业和明确冲洗检查可帮助安排人员与停用时段；在材质匹配和正确操作下，也能降低不适当刮擦造成的损伤风险。实际耗时和成本取决于油污厚度、面积及日常维护频次。

不以图片推定稀释比例、接触时间或材质兼容性；按现行标签和安全资料操作，佩戴适当防护并保持通风，不与其他清洁剂混合。

能代替厨房消毒程序吗？

不能。本方案用于去油清洁，食品接触面及消毒程序按场所卫生要求另行执行。

所有金属都能直接使用吗？

不能。须确认金属及涂层适用性，并小面积测试。

咨询时需要提供什么？

请提供灶台或地面材质、油污厚度、面积、可用排水和停用时段。

提供清洁对象、材质、污物、面积和作业时段，咨询适合的产品及工具。